Churros
Ingredientes:
2 tazas (té) de agua
Una pizca de sal
1 cucharada (cucharadas) de mantequilla
2 tazas (té) de harina de trigo
3 huevos
aceite para freír
2 cucharas (sopa) de azúcar
1 / 2 cucharadita (cucharadita) de levadura en polvo
Preparación:
Calentar el agua con la sal y la mantequilla. Cuando hierva, echar la harina a la vez, revolviendo vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave. Retire del fuego y dejar enfriar. Añadir un huevo a la vez, mezclando bien. Ponga la masa en una manga pastelera con boquilla de cerezo. Tren churros exprimir la masa directamente sobre el aceite caliente. Freír por ambos lados y coloque en una bandeja. Espolvorear con el azúcar mezclada con canela.
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